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La cuisine vit des évolutions en lien avec des changements sociétaux, elle est le témoin d’un mode de vie, symbole de culture et d’agriculture, symbole de richesse ou de pauvreté. Pendant longtemps la France a exercé son hégémonie culinaire avec l’invention...
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Tous les jours au quotidien, dans notre société de consommation où les offres sont surnuméraires, nous sommes confrontés à la tyrannie du choix pour tel ou tel produit, tel ou tel service. Les plus méthodiques des hésitants vont activer les comparateurs...
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Les temps sont complexes pour les tendanceurs, prospectivistes et autres oracles du futur, tant projeter sa petite pierre un peu plus loin est malcommode dans un épais brouillard. A y regarder de près, des signaux faibles et des tendances en approche...
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Selon la United Nations World Tourism Organization (UNWTO), le tourisme se place au premier rang des industries mondiales avec 1,5 milliard de touristes internationaux en 2019 et 2,4 milliards attendus en 2030. Une croissance exponentielle puisqu’ils...
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Depuis plusieurs jours, les études et les analyses pullulent pour tenter de mettre en branle « le monde d’après ». En mode revival,reset, rebuild, reimagineou même return to... chacun y va de sa projection dans un foisonnement d’idées plutôt stimulant....
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Le Président Macron n’a décidément pas la baraka, l’entièreté de son quinquennat aura été une suite de chausse-trappes qui lui colle aux doigts comme le sparadrap du capitaine Haddock. Ainsi en est-il de la convention citoyenne qui a remis sa copie et...
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Si le déconfinement s’amorce dans tous les pays, libérant les populations et l’économie au bord de l’implosion, la distanciation sociale ne va pas disparaître pour éviter une contamination larvée trop brutale au risque d’encombrer à nouveau les hôpitaux....
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Il y a comme ça des mots fétiches qui font les titres des journaux pour exprimer un ressenti qui semble généralisé sous toutes les latitudes : la défiance est un de ces mots. Des milliers d’articles passent au tamis cette crainte méfiante envers des personnalités,...
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Il faut urgemment éviter la déconfiture du déconfinement et impérieusement rassurer les populations anxieuses. Il faut rendre sa foi aux marchés, remettre les usines en action, rouvrir les commerces, réactiver les services. Et redonner le goût du shopping...
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En France, les passions collectives pour les polémiques et un certain atavisme pour la violence politicarde vont assurément permettre de rater le déconfinement et entraîner un peu plus ce pays sur la voie du sous-développement économique. L’Etat nounou...
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La crise sanitaire nous fait prendre conscience de l’interdépendance de toute chose. L’adage du battement d’aile d’un papillon qui peut provoquer un typhon à l’autre bout du monde n’a, en effet, jamais été aussi vrai. Les virus voyagent, comme voyagent...
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Communiquer en période de crise et/ou d’abattement collectif est des plus délicats. Ne rien dire risque de signaler une indifférence ou une manque d’empathie, trop en faire, risque d’être taxé d’opportunisme ou de récupération du drame dans lequel chacun...
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Lors de mon dernier post, j’évoquais la proximité digitalisée qui nous relie les uns aux autres par le bienfait des ondes. A ce propos, j’ouvre une parenthèse. En Angleterre des antennes 5G du réseau mobile ont été incendiés par des (con)plotistes qui...
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Comme toutes les activités non essentielles à la vie quotidienne, le luxe est à l’arrêt. Un arrêt brutal et une situation de crise cotonneuse dont il faut préparer la sortie. Non sans réfléchir à de nouvelles directions, à redonner du sens, à revenir...
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Dans quelques semaines, lorsque la pandémie que nous confine se sera évaporée dans la chaleur de l’été, quel va être le comportement de tout un chacun ? Difficile de répondre tant l’événement planétaire sidère pour le moment. S’il est malaisé d’être dans...
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